Schwammi Hack, Bio

Einerseits können die festen Bestandteile nach dem Einweichen und aufquellen in Wasser, Salzwasser oder Suppe als pflanzlicher / veganer Hackfleischersatz für Soßen, Eintöpfe oder Aufläufe (z.B. Sugo, Chili sin carne, Moussaka,etc.) verwendet werden. Andererseits ist die Einweichflüssigkeit eine Basis für eine vegane braune Soße (veganer Jus bzw. Bratensaft). 100 g Schwammi Hack können bis zu 400 g gebratenes Hackfleisch ersetzen. Zur Herstellung von Burgerpatties wird allerdings ein zusätzliches Bindemittel (zB. Ei, Linsen, Bohnen, Haferflocken, etc.) benötigt. Tipp: Schwammi Spice Suppen- und Würzpulver ist die ideale Kombination zu Schwammi Hack!